06/04/2016

giovedì 7 aprile 2016 ore 20:20 su SkyTG24

Quali sono i circuiti attraverso cui i cavalli arrivano al mattatoio? Quanti cavalli circolano in Italia? Quanti ne vengono macellati ogni anno e da dove provengono? È davvero così facile, nel nostro Paese, far sparire nel nulla un cavallo?

Queste e altre domande trovano risposta nel servizio "Un piatto di salute", in onda il 7 aprile 2016 alle ore 20:20 su SkyTG24. All’interno del programma, dedicato al rapporto tra alimentazione e salute, trova spazio l’inchiesta sulla carne di cavallo realizzata da SkyTG24 in collaborazione con IHP.

Le nostre investigazioni ci hanno portato nelle macellerie equine, ma anche sulle tracce di cavalli partiti per fare una serena pensione in verdi pascoli ma mai giunti a destinazione. Interviste a veterinari ed esperti ci aiutano a capire meglio questo triste fenomeno e quanto sia sommerso.

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